Alle Rechte bei Pepe Prinz von Rosa Prinz   Zutaten : 55 dag gekochte Kartoffel, 30 dag Mehl, 5 dag Zucker, 1P Vanillezucker, 2 Eier, 1/8 l Milch, 1 Prise Salz. 5 dag Thea.   Zubereitung : Gekochte-geschälte-passierte Kartoffel auf Mehl pressen, Zucker, Salz, Vanille und Eier auf Kartoffel geben, alles gut durchkneten. Nudeln formen und in zerlassener Thea   rundherum schön braun ( zugedeckt ) backen. Zum Schluss mit 1/8 l Milch aufgießen und ca. 2 Min einkochen lassen.   Vanillesauce   Zutaten : 3/4 l Milch, 1P Vanillepudding, 4 Essl. Zucker.   Zubereitung : 1/8 l Milch, Vanillepudding und Zucker verrühren, inzwischen die restliche Milch aufkochen, dann das Gmachtl einrühren und nochmals aufkochen lassen. Gutes gelingen und Mahlzeit  Kartoffelnudeln mit Vanillesauce